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关于小天才电话手表插手机卡以及观看视频的操作，可以参照以下步骤。
1、插手机卡：
首先确认手表的型号是否支持插入SIM卡，将手表关机，使用取卡工具或者细针，从手表的侧面找到卡槽位置，轻轻将卡槽推出来，按照卡槽的形状和大小，放入SIM卡，确认SIM卡安装好后，将卡槽推回原处。
2、视频播放：
在完成插卡操作后，确保手表已正确设置且SIM卡可以正常使用，可以在手表上找到视频应用或相关娱乐应用，点击想播放的视频，手表即可开始播放视频。
不同型号的小天才电话手表可能会有不同的操作方式，建议根据具体的手表型号和说明书进行操作，同时也要注意，使用电话手表观看视频时，应合理安排时间，注意保护孩子的眼睛，插入的SIM卡需要支持流量使用，否则可能无法正常播放视频。
仅供参考，建议查看产品说明书或咨询小天才官方客服获取更准确的操作指导。